Чай с корицей – 6 рецептов, которые понравятся каждому

Корица – одна из самых популярных пряностей. Использовать её можно по-разному. А сушёные палочки корицы имеют большую ценность, ведь применяют их не только в кулинарии, но и в медицине. Да, времена изменились, однако чай с корицей мы любим и по сей день.

Вот только знаете ли вы, как правильно его приготовить и что именно понадобится для того, чтобы получить полезный напиток? Как раз о таких простых и вкусных рецептах я бы хотела поговорить с моими читателями.

чай с корицей

Мы приготовим не только традиционный напиток, но и разнообразим наше чайное меню напитками с пряностями, цитрусами и даже ягодками. Получится и вкусно, и полезно одновременно. Не правда ли, это прекрасная идея для того, чтобы начать утро?

Как заварить классический чай с корицей

Этот вариант идеально подходит для долгой зимы. Но и слякотной осенью, а также малосолнечной весной этот напиток окажется как нельзя кстати. Чтобы сделать такой напиток, вам не потребуется много разных ингредиентов.

Что понадобится:

  • Чёрный чай, желательно россыпью, а не в пакетике,
  • Четвертинка сочного сладкого яблочка,
  • Палочка корицы,
  • Чайная ложечка мёда.

Заварить такой чай проще простого. Он ничем не отличается от традиционного напитка, который мы делаем каждое утро.

Как готовить

Как заварить классический чай с корицей

В чайник всыпать заварку, залить кипятком, закрыть крышкой и дать настояться на протяжении 5 минут.

Перелить готовый настой в чашку, добавить корицу и кусочек яблока. Дождаться остывания напитка до 50 градусов и добавить мёд. Всё размешать и пить в любом количестве на протяжении дня.

Помещать мёд в кипяток – это огромная ошибка. В этом случае он не принесёт никакой пользы. И все его витамины просто разрушатся кипятком.

Завариваем чай с корицей и пряностями

Если у вас плохое настроение и вам кажется, что весь мир один сплошной обман, просто заварите себе вот этот ароматный и очень вкусный напиток. Поверьте, он поднимает настроение очень хорошо. И солнышко за окошком обязательно начнёт светить намного ярче.

Что понадобится

К сожалению, написать список того, что понадобится для этого напитка, нельзя. Так как каждый выбирает свой вариант. Однако корица отлично сочетается с такими замечательными пряностями, как:

  • Корень имбиря,
  • тмин,
  • тимьян,
  • розмарин,
  • бадьян,
  • фенхель,
  • корень аниса,
  • гвоздику,
  • кардамон,
  • бергамот,
  • каркаде,
  • лавровый лист,
  • мяту,
  • лаванду,
  • чабер
  • кедровые шишки.

Из этого списка выбирайте то, что пришлось вам по душе.

Как готовить

Завариваем чай с корицей и пряностями

В заварочный чайник выложить заварку, добавить палочку корицы и засыпать любимую пряность. Можно даже использовать несколько штук одновременно. Залить кипятком и накрыть крышкой.

Дать настояться на протяжении 5 минут, разлить по кружкам и подавать к столу. Пить такой чай рекомендуется без сахара, и только в исключительных случаях можно добавить маленькую ложечку мёда.

Полезный чай с корицей и цитрусами

Если вам по душе чай с лимоном, то обязательно попробуйте вот этот простой, но очень вкусный и ароматный напиток, также заваренный на основе цитрусовых. Очень часто его называют не иначе, чем витаминный чай.

Что понадобится:

  1. палочка пряности,
  2. мята (по желанию),
  3. цитрусовые (можно использовать любые цитрусы: лимон, лайм, апельсин, грейпфрут, кумкват, кожуру мандарина),
  4. сахар или мед.

Как видите, каких-то определённых правил в приготовлении этого рецепта нет. Поэтому в понедельник вы можете выбрать вариант с мандарином, а во вторник попробовать лайм. Выбрать будет из чего на протяжении всей недели.

Как готовить

Полезный чай с корицей и цитрусами

В витаминный чай также добавляют кусочки ананаса и мякоть киви. Определившись с компонентами, поместите их в глубокую чашу и залейте крутым кипятком (300 мл).

Хорошо перемешайте все ингредиенты и дождитесь, когда чай остынет. Этот напиток часто используют для похудения и для лечения простудных заболеваний. Большая концентрация витамина С, помогает эффективно расщеплять жировые отложения и бороться с простудой.

Как сделать деревенский чай с корицей и ягодами

Этот напиток каждый может приготовить так, как пожелает его душа. Кому-то нравятся ягодки лесной земляники, а кто-то предпочитает садовую клубнику. И не забудьте про веточку мяты, чтобы придать напитку особый аромат и неповторимый вкус.

Что понадобится:

  • палочка корицы,
  • веточка мяты,
  • сахар или мед (по вкусу),
  • ягоды (используйте любые ягоды, которые только придутся вам по вкусу. Лучше всего сочетается клубника, земляника, брусника, барбарис, смородина, ежевика, малина, облепиха и калина).

Действительно, здесь каждый сможет проявить фантазию и приготовить тот напиток, который понравится всей семье. Причём его смело могут пить и дети, начиная с 12 лет. А использование сахара сделают его ещё и полезным.

Как готовить

Как сделать деревенский чай с корицей и ягодами

В заварочный чайник выложить заварку, добавить палочку корицы, веточку мяты и выбранные ягоды. Чтобы они дали свой аромат, их рекомендуется обязательно растолочь. Если используете сухие ягодки, их желательно предварительно обдать кипятком.

Залить чайник кипятком, накрыть крышкой и оставить настаиваться на протяжении 15 минут. После разлить напиток по чашкам, добавить мёд или сахар при желании и можно подавать к столу.

Чай с корицей и травами – для тех, кто любит ароматные напитки

Чай с корицей и травами – для тех, кто любит ароматные напитки

Оказывается, чай с корицей можно смело сочетать с самыми разными травами. И один из таких рецептов был представлен выше. Какие же травы идеально сочетаются с этой иноземной пряностью?

Чай с корицей и мятой будет идеальным утренним напитком. Он хорошо пробуждает организм, дарит заряд бодрости и энергии.

Чай с мелиссой, лавандой или шалфеем хорошо пить на ночь.

Розмарин, в сочетании с этой пряностью, обладает тонизирующими свойствами, успокаивает организм и помогает сосредоточиться.

Если вы любите необычные сочетания, тогда приготовьте чай с корицей и эстрагоном (тархуном).

Чай с корицей и тимьяном (чабер), помогает взбодриться в середине рабочего дня. Напиток освежает, приводит мысли в порядок.

Причём пить такие напитки можно не только с профилактической, но и с лечебной целью. В этом случае они окажутся настоящими помощниками лекарственных препаратов, назначенных врачом.

Витаминный чай с корицей, мёдом и шиповником

Витаминный чай с корицей, мёдом и шиповником

Если вы ищете идеальное средство для укрепления иммунитета, то этот варианта подойдёт как нельзя кстати. Готовится он на отваре шиповника, который каждый может приготовить из высушенных ягодок шиповника.

Их надо залить в эмалированной кастрюле кипятком и оставить на 2 часа. После процедить и перелить в кружку, добавить мёд – идеальный вариант – гречишный. И, конечно, палочку корицы. Пить такой напиток следует по 100 мл за один раз. Всего же рекомендуется выпивать по две чашки.

Читайте также:

Немного обо мне:

Всем хорошего дня! Меня зовут Светлана. В моей семье есть взрослый мужчина – сын, большой поклонник разнообразия в еде. И я горжусь тем, что всегда нахожу, чем его удивить, побаловать. Кулинарной профессии у меня нет. Скорее, я профессиональная мама: люблю и умею вкусно приготовить нечто из того что есть. Многие годы мои рецепты «кочевали» рукописным текстом из рук в руки: друзья и родственники просили – я делилась. И тут сыну пришла идея: мама, а почему бы не поделиться своими открытиями с целым миром? Идея показалась заманчивой – и вот я со всем своим кулинарным багажом здесь.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.