Картошка в духовке «Оранж»

0
28

Ингредиенты для «Картошка в духовке «Оранж»»:

Картошка, запечённая в духовке — любимое блюдо многих людей. Особенно, если эта запеканка с мясным фаршем. Я готовила такой вариант первый раз. Понравилось.
Блюдо достойно и праздничного стола.
В моем рецепте фарш из постной говядины, но можно, естественно, и другим заменить.
Украсил блюдо оранжевый сыр Чеддер.

Категория:

Горячие блюда

Ингредиенты для «Картошка в духовке "Оранж"»:

  • Картофель


    1000 г

  • Фарш мясной

    (говяжий)

    700 г

  • Лук зеленый


    100 г

  • Йогурт

    (2% жирность)

    150 г

  • Вода


    50 мл

  • Сыр твердый

    (чеддер)

    50 г

  • Сыр голландский


    50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2079 ккал

белки


48.6 г

жиры


17.6 г

углеводы


230.7 г

100 г блюда

ккал
99 ккал
белки
2.3 г
жиры
0.8 г
углеводы
11 г

Рецепт «Картошка в духовке "Оранж"»:

Картофель запечь в духовке — при 180 градусах около 40 минут.

Пока запекается картофель, приготовить начинку — в говяжий фарш добавить нарезанный лук, соль, перец, чеснок по вкусу, немного воды и хорошо все перемешать.

Приготовить заливку — в греческий йогурт добавить соль, черный перец, чеснок. Все перемешать.

Сыр натереть на крупной терке.

Когда картошка немного остынет, разрезать каждую картофелену на 2 части. Вынуть из каждой сердцевину, стараясь не повредить кожуру. Заполнить картофель фаршем.

В форме для запекания размять сердцевины картофелин, добавить зелень — укроп, петрушку — немного посолить. Все перемешать и выложить по дну формы.

На утрамбованное пюре выставить фаршированный картофель, залить подготовленной йогуртной заливкой. Посыпать натертым сыром и в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на минут 30-35.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ